Persische Küche

Die persische Küche steht für köstliche gesunde Gerichte und exotische Gewürze, die kunstvoll gestaltet werden. Im Laufe der Jahre wurde die Küche auch außerhalb des Irans immer populärer. Beim kochen werden vor allem frische Kräuter benutzt. Gut gewürzter Duftreis spielt eine große Rolle in der persischen Küche und wird meistens mit Huhn oder Lamm genossen. Eine populäre Beilage ist das Joghurt-Gericht Borani welches mit verschiedenem Gemüse serviert wird. Dünne und dicke Brot-Fladen vervollständigen die schmackhaften Gerichte der persischen Küche.